Die Genussformel (Werner Gruber)

Marsoni

M251S

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Die Genussformel (Werner Gruber)Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht einen Semmelkndel besonders flaumig? Wie lst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Was macht die perfekte Weihnachtsgans aus? Warum khlen manche Zutaten im selben Gericht schneller ab als andere? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet? Diesen und vielen anderen Fragen nhert sich Werner Gruber in seinem Bestseller von einer ganz neuen Seite. Mit viel Fachwissen und Humor

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